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Maremma in pentola

la cucina maremmana raccontata

di Zanfi Andrea

Articolo esaurito.

euro 25.00
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174 pagine ISBN: 978888533115
Anno di pubblicazione: 2003

Da anni discuto, spesso a vuoto, con i miei concittadini dei valori di appartenenza o del significato di maremmanità e dei principi d'identificazione ai quali ognuno dovrebbe attenersi per sentirsi parte integrante di un territorio. Dopo anni mi sono convinto che le parole non bastano e che occorre, come una volta, rimboccarsi le maniche affinché nessuno si senta estraneo a un'entità territoriale indifferentemente dal fatto che lì sia nato. Anche perché la storia di questa terra da sempre è stata costruita da uomini che sono venuti da altri luoghi, dal lavoro quotidiano e dalla fatica dei singoli.

Lo trovi in: LIBRI > GASTRONOMIA


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