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Codfish tale

stoccafisso e baccalà - Lofoten - Liguria

di Panella Giovanni

88 pagine ISBN: 978888480134
Anno di pubblicazione: 2016

Una storia più antica della scoperta delle Americhe. Quello migliore è il norvegese e la storia inizia alle Isole Lofoten sopra il circolo polare artico. Natura selvaggia, acque incontaminate, rispetto per l'ambiente, antiche tradizioni e sapiente mestiere. Quello migliore arriva in Italia, grazie a genovesi che hanno fatto del buon commercio la loro vita. Un cibo sano e nutriente che qui si svela in ogni dettaglio.

Lo trovi in: LIBRI > GASTRONOMIA


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