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Cucchiaio azzurro

oltre 800 ricette di pesce

di Franconeri Silvana

416 pagine ISBN: 978884403491
Anno di pubblicazione: 2007

Un grande libro di cucina che celebra il pesce in tutte le sue forme: antipasti, primi piatti, zuppe e brodetti, grigliate, fritture, arrosti in oltre 800 ricette di successo. Come pulire e preparare i diversi pesci, molluschi e crostacei. I giusti abbinamenti con i vini e con le altre pietanze.

Lo trovi in: LIBRI > GASTRONOMIA


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