+39 3476141118Cucina all'isola del Gigliio
ricette tradizionali, rivisitazioni, cenni storici e schede tassonomiche
Cucina all'isola del Gigliio
ricette tradizionali, rivisitazioni, cenni storici e schede tassonomiche
Bulgheri Enrico, Abastanotti Aldo
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Questa pubblicazione è il frutto della collaborazione tra Enrico Bulgheri (biologo) e Aldo Abastanotti (chef), frequentatori abituali del Giglio, che hanno deciso di mettere insieme conoscenze e capacità diverse, uniti dall’amore per l’Isoletta bella. Lo scopo principale è quello di mantenere vive le antiche tradizioni collegate alla vita quotidiana dei gigliesi, in cui la cucina ha un ruolo determinante.
Autore
Ean / Isbn
978885524577
Pagine
208
Data pubblicazione
20/05/2023
