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Cucina della Sicilia orientale

di Coria Giuseppe

Cucina della Sicilia orientale

Articolo esaurito.

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236 pagine ISBN: 978887021745
Anno di pubblicazione: 1996

Il volume tratta della cultura culinaria della metà "più araba" dell'isola. Le zone geografiche di riferimento sono quelle di Agrigento, Caltanissetta, Enna, Trapani e Palermo. Nel testo viene esplorato l'universo di questa gastronomia da un'angolatura che comprende usi, costumi e abitudini alimentari dei siciliani.

Lo trovi in: LIBRI > GASTRONOMIA


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