Fish & fish
come cucinare pesci, frutti di mare e crostaceidi de Montalier Delphine
192 pagine ISBN: 978888698875
Anno di pubblicazione: 2005
Finalmente un libro semplice e gustoso sul pesce! Alcune ricette facili per cucinare pesci interi, consigli e suggerimenti per gustare i frutti di mare e i crostacei e molte varianti per realizzare piatti con i filetti di pesce, facili da trovare e rapidi da cuocere: al vapore, al forno, al sale, in padella, in cocotte 192 pagine dove il pesce è protagonista assoluto. Fotografie di David Japy Lemonnier
Lo trovi in: LIBRI > GASTRONOMIA
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