Il Mare International Bookshop

Carrello

Il tuo carrello è vuoto

facebook
Facciamo amicizia?
italia paesaggio costiero tamagnini

7 giorni

Grande libro della cucina ligure

la storia, le leggende, le ricette, i vini

di Accame Franco, Torre Silvio, Pronzati Virgilio

340 pagine ISBN: 978887172617
Anno di pubblicazione: 2006

Il Grande Libro della Cucina Ligure offre finalmente un panorama completo sulla gastronomia regionale nelle ricette, nella storia, nelle tradizioni, negli ideali abbinamenti dei vini con i cibi. Finora, infatti, non esisteva, per la nostra regione, una pubblicazione che dalle ricette si allargasse, appunto, alla loro interessante storia, alla spesso curiosa aneddotica, alle notizie sui vini più noti, che non si limitano alla pura e semplice descrizione, ma comprendono tutte le informazioni utili per apprezzarli pienamente, con particolare riguardo, appunto, alla complessa tematica degli abbinamenti. A questo proposito, l'appassionato gastronomo troverà anche, per ogni cibo, i più consoni sposalizi con prodotti di altre regioni e di Francia. La pubblicazione è stata curata da Franco Accame, Virgilio Pronzati e Silvio Torre, tre giornalisti da decenni specializzati nel settore.

Lo trovi in: LIBRI > GASTRONOMIA


Sharing



Se hai scelto questo articolo allora sei interessato anche a:

Cibus
Cibus

Ciardiello Rosaria, Varriale Ivan

Aggiungi al carrello

euro 15.00

48 ore
Acciuga regina
Acciuga regina

Marchese Salvatore

Aggiungi al carrello

euro 17.50

48 ore
Cucina trapanese e delle isole
Cucina trapanese e delle isole

Pilati Giacomo, Allotta Alba

Aggiungi al carrello

euro 19.50

48 ore


carte nautiche
Istituto idrografico della marina carte nautiche
Shom carte nautiche
Imray carte nautiche
Carte nautiche ammiragliato britannico
-
-
il marinaio e il monaco
marineria dell'elba vanagolli