Il sale di Penelope di Ilaria Potenza (giornalista e medico) e Carlotta Santolini (biologa marina) è un viaggio affascinante attraverso l'Italia costiera, dal Delta del Po al Mar Ionio, che celebra la pesca sostenibile vista dagli occhi delle pescatrici. Attraverso reportage, diari di bordo e divulgazione scientifica accessibile, le autrici incontrano donne che ogni giorno affrontano mare, reti e maree nelle Valli di Comacchio, Rimini, Gargano, Eolie, Procida e tante altre tappe, fino alla Sardegna. Queste storie intrecciano vita quotidiana, lotta agli stereotipi di genere, crisi climatica, specie aliene come il granchio blu e la resilienza delle comunità, creando un atlante vivo del Mediterraneo contemporaneo. Un libro poetico e impegnato, scritto con rispetto e stupore, perfetto per chi ama narrazioni vere, viaggi lenti e impegno civile – un inno alla biodiversità e alla forza femminile sul mare.