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euro 7.50

112 pagine ISBN: 978888874326
Anno di pubblicazione: 2000

Oltre cento ricette per scoprire, attraverso un ricercato itinerario del gusto, un mondo di sapori che si intreccia con una cultura profondamente radicata nel territorio. Una ricerca sul campo affidando alle ricette il compito di raccontare il "mangiare siciliano", un modo di essere per esprimere l'appartenenza di un popolo che ha elevato le contaminazioni subite da vari colonizzatori, soprattutto arabi, francesi e spagnoli, a cultura del cibo.

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