112 pagine ISBN: 978888874326
Anno di pubblicazione: 2000
Oltre cento ricette per scoprire, attraverso un ricercato itinerario del gusto, un mondo di sapori che si intreccia con una cultura profondamente radicata nel territorio. Una ricerca sul campo affidando alle ricette il compito di raccontare il "mangiare siciliano", un modo di essere per esprimere l'appartenenza di un popolo che ha elevato le contaminazioni subite da vari colonizzatori, soprattutto arabi, francesi e spagnoli, a cultura del cibo.
Lo trovi in: LIBRI > GASTRONOMIA
Copyright 1997-2021 - Oltremare Srl C.F./P.IVA: 12567671008
Privacy policy
Sede legale: via Nairobi, 40 00144 Roma - Sede operativa: via del Vantaggio, 19 00186 Roma
Facciamo amicizia?