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breve storia della pesca e dell'industria del tonno nella Favignana dei Florio
Rivoluzione di latta
breve storia della pesca e dell'industria del tonno nella Favignana dei Florio
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Questa guida storica tascabile, su Favignana e il suo ex Stabilimento di lavorazione del tonno, ha l’ambizione di non essere banale e di catturare l’interesse e l’attenzione tanto del lettore comune e disinformato, quanto di chi ritiene di saperne già abbastanza; non ha, invece, la presunzione di avere esaurito l’argomento e scommette sulla possibilità di collocarsi tra le innumerevoli pubblicazioni di argomento analogo, avendo evitato deliberatamente la carta patinata e rinunciato all’aneddotica, alla gastronomia e alla mitizzazione dei tonni e dei loro predatori.
